“春笋是春天的时令菜，当下正是尝鲜的时节，于是做了这道火麻仁肉丁炒春笋，再用上一些配菜，非常好吃，尤其是笋片鲜嫩，撒上火麻仁口感又清香，超美味的。”

主料

• 春笋 500克(未去外皮)
• 肉丁 60克
• 火麻仁 15克

辅料

• 豆腐 半块(盒装)
• 香菇 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量

调料

• 郫县豆瓣酱 适量