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海螺片炒甜豆

海螺片炒甜豆的做法

1张图片

食材明细

主料

海螺 1个
甜豆 150g
胡萝卜 半根

辅料

蒜 3-4瓣
油 1大匙
淀粉水 适量

调料

豉油鸡汁 2大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

海螺片炒甜豆的做法步骤

1
海螺头解冻。
2
切薄片。
3
甜豆摘洗干净。
4
蒜剁末。
5
胡萝卜切片。
6
热油锅，把蒜爆香。
7
放胡萝卜炒一下。
8
放甜豆炒。
9
放海螺片炒匀。
10
家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）
11
放入豉油鸡汁炒。
12
炒至甜豆断生。
13
炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。
14
鲜美小炒。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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