“羊角菜是这个季节的应季美食。我们这里也叫他抱儿菜。他的口感甜中略带一点苦味。所以我们用清炒的方式来烹饪它，底油我们采用猪板油。保持它的原汁原味。过年啦，素菜是非常受欢迎的。”

主料

• 羊角菜 半斤

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 少许
• 猪板油 一匙
• 淀粉 少许
• 味精 少许

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