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啤香盐焗烤全鸡

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啤香盐焗烤全鸡的做法

5张图片

“上次用啤酒烤的鸡翅非常美味，于是就想再次用啤酒腌鸡，不过这次的味道有所不同的是加了盐焗鸡粉，烤出来效果也不错哦，只是这次腌的时间不够长，味道渗透还不到位，所以，如果要做的话，腌制时间最好在一天左右，像上次的烤翅那样，那味道一定更好了！”

食材明细

主料

草鸡 1只（2斤多）

辅料

芝麻适量
蒜头适量
姜适量

配料

啤酒适量
盐焗鸡粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

啤香盐焗烤全鸡的做法步骤

1
啤酒、盐焗鸡粉、芝麻、蒜头、姜备用。
2
草鸡一只，洗净沥干。
3
鸡身和鸡肚均抹上姜丝和蒜末。
4
倒入适量啤酒并用手按摩一会使其更好吸收。
5
再撒上适量芝麻。
6
倒入盐焗鸡粉（用量根据袋上建议量）并内外抹匀使其入味。
7
腌制一天左右（覆上保鲜膜，放冰箱冷藏室）。
8
拿出全鸡，用烤鸡架架好。
9
放入250°预热好的烤箱中，选择旋转档，让其旋转烤制。
10
烤半个小时后，拿出刷上适量调和油，继续烤制1.5小时即可。（时间因烤箱不同和个人喜好调节）

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使用的厨具：电烤箱

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