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不辣的回锅肉

不辣的回锅肉的做法

1张图片

“孩子可以吃的改良回锅肉。”

食材明细

主料

五花肉 250g
蒜苗 3根

辅料

鲜红椒 2个
生姜几片

调料

盐适量
油适量
酱油适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

不辣的回锅肉的做法步骤

1
冷水下锅五花肉，加入少许料酒煮至筷子可以扎透，捞出晾凉备用。蒜苗切段叶子和杆分开、🌶️、蒜头、生姜都切好备用。
2
五花肉切片。
3
锅中放少许油加入生姜煸炒片刻再放入五花肉煎炒至两面焦黄、再加入蒜苗段，再放入盐、鸡精、酱油调味、调色。最后加入蒜苗叶子和辣椒，翻炒均匀出锅。（喜欢吃辣椒的煸炒五花肉时可以加入辣椒酱）。
4
孩子可以吃的改良回锅肉好了。

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使用的厨具：炒锅

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