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五香牛腩煲

贪吃的猫咪头
五香牛腩煲的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

五香牛腩煲的做法步骤

  • 五香牛腩煲的做法步骤：1
    1
    牛腩切块焯水洗净。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：2
    2
    洗去血水后放高压锅中。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：3
    3
    加八角，五香粉，姜片，葱白，料酒和漠过牛腩的清水。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：4
    4
    高压锅上汽后压20分钟。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：5
    5
    捞出，炖牛腩的高汤留用。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：6
    6
    锅中放油烧热下入牛腩。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：7
    7
    加剁椒酱或豆瓣酱炒上色。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：8
    8
    加适量清水煮开后转小火炖煮10分钟左右。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：9
    9
    乘炖煮时间将蒜苗和芹菜洗净切段。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：10
    10
    出锅前投入芹菜与蒜苗，调入花椒油。
  • 五香牛腩煲的做法步骤：11
    11
    乘入干锅中，点火上桌。冬天这道菜越吃越暖和。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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