“农村拿来的大公鸡，在山上散养的，特别大，留着慢慢吃吧，今天先红烧一部份，加了一块五花肉，一起炖煮特别香，真是滋味醇厚，香浓入味。”

主料

• 大公鸡 1000g

辅料

• 大葱 1颗
• 姜 1块
• 八角 1个
• 花椒 10颗
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

调料

• 精盐 适量
• 一品鲜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

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