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柠檬鸡的做法

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此菜谱是根据抖音上学的,谢谢抖音,终于做成功了。

食材明细

主料
辅料
调料

柠檬鸡的做法步骤

  • 柠檬鸡的做法步骤:1
    1
    一半子放入电压力锅里,加水,加葱段,姜片和盐。把它煮至熟透。
  • 柠檬鸡的做法步骤:2
    2
    柠檬一个。
  • 柠檬鸡的做法步骤:3
    3
    柠檬切成扇形小片。
  • 柠檬鸡的做法步骤:4
    4
    大蒜头和新鲜辣椒放入搅拌机里搅碎。
  • 柠檬鸡的做法步骤:5
    5
    锅里烧好热油,倒入大蒜粒和辣椒粒里,加入两勺酱油,一勺醋,少许鸡精和盐,芝麻油,红辣椒油。
  • 柠檬鸡的做法步骤:6
    6
    把北京大葱的葱白切成丝。
  • 柠檬鸡的做法步骤:7
    7
    把弄好的鸡捞出,放入事先提前准备好的一盆冰水里,这样做的目的是使鸡肉更紧致口感好。
  • 柠檬鸡的做法步骤:8
    8
    戴一次手套把鸡肉拆下来,倒事先调好的料汁,加柠檬片挤少许柠檬汁与大葱丝搅拌好,撒上葱花。简单开胃的大菜就可以上桌了。

小窍门

大家记得柠檬不要放多半个就可以了,一定要去籽,否则会有点发苦。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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