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蒜香鸭血

李小厨娘🍽
蒜香鸭血的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜香鸭血的做法步骤

  • 蒜香鸭血的做法步骤：1
    1
    鸭血切片2-3厘米左右。
  • 蒜香鸭血的做法步骤：2
    2
    碗底加蒜苗1/2蒜泥五香粉麻辣粉热油泼香放入醋生抽少许开水。
  • 蒜香鸭血的做法步骤：3
    3
    锅里水开放料酒，葱去味用漏勺放入鸭血烫熟2-3分钟。
  • 蒜香鸭血的做法步骤：4
    4
    放入调好的料底碗，倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。
  • 蒜香鸭血的做法步骤：5
    5
    完成，鸭血滑嫩酸辣开胃。

小窍门

水开放在漏勺里烫鸭血，防止鸭血弄烂，先调底好搅匀。
来自 美食天下 李小厨娘🍽 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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