“又到一年吃春饼的季节，搭配春饼的炒菜很多，比如韭黄炒肉丝、白菜肉丝等等，春天的到来寓意着迎来的新的一年，万物都开始复苏了，今年家里开始转向素食，家里偏食素的居多，所以今年就用这道缤纷彩蔬来搭配着春饼吃，黑、白、红、绿四色的蔬菜搭配菌菇，营养又丰富，颜色好看，又会让我们食欲大开，不如你也试试。年夜饭上来上一道素菜，也可以调理一下肠胃。”

主料

• 胡萝卜 150g
• 杏鲍菇 100g
• 木耳 50g
• 莴笋 100g

辅料

• 小葱 5g

调料

• 葡萄籽油 10ml
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 20ml