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原味肝尖

赵涵妈的天使

原味肝尖的做法

1张图片

“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”

食材明细

主料

猪肝 300g

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
酱油适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

原味肝尖的做法步骤

1
猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用
2
猪肝切块，厚薄适中，洗净
3
葱斜切段姜切片
4
锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了
5
葱姜爆锅
6
添一小碗水加盐，酱油，醋调味
7
水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了

来自美食天下赵涵妈的天使的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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