“猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
猪血食疗作用：味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。
这也是这次回老家带回来的东西，儿子很喜欢吃”

主料

• 猪血 150g

辅料

• 小葱 适量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量