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香菇烧土鸡的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。

食材明细

主料
辅料
调料

香菇烧土鸡的做法步骤

  • 香菇烧土鸡的做法步骤:1
    1
    土鸡剁块,放入植物油大火翻炒。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:2
    2
    炒至水分收干加入老抽。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:3
    3
    老抽调色,多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味,香喷喷的。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:4
    4
    放入香菇。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:5
    5
    加入干辣椒翻炒。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:6
    6
    放入盐调味。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:7
    7
    盛至碗中。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:8
    8
    放电高压锅和饭一起蒸,饭熟菜也熟了。
  • 香菇烧土鸡的做法步骤:9
    9
    洒上葱花,真的好好吃。

小窍门

1、选择土鸡这样做出来的口感好。
2、老抽一定要多放点,这样烧出来的鸡酱香浓郁。
3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。
4、剩下的鸡油放面条最香。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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