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烤鸭焖老节瓜

蓝色南半球

烤鸭焖老节瓜的做法

1张图片

“朋友送了一个很大的老节瓜给我，这里冬瓜或节节瓜都挺贵的，哈，太高兴啦。第一次切开一部分正好用上次打包回来烤鸭焖。”

食材明细

主料

老节瓜 800克
烤鸭适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

橄榄油 适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

烤鸭焖老节瓜的做法步骤

1
先把老节瓜去皮切片备用。
2
烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。
3
把烤鸭倒入爆香，再加入少许生抽白糖。
4
将老节瓜加入一起炒。
5
调入少许盐、胡椒粉以及清水盖上锅盖焖。
6
焖约十分钟至老节瓜软烂打开锅盖加入葱花，即可熄火上碟。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：不粘锅

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