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“早春美味”春葱炒羊肺的做法

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我们这边的冬天,田地都冻上了,室外是没有绿色蔬菜的。
不过,大葱是冻不死的啦,立春过后,鲜嫩的葱芽冒出来,看起来很诱人的。
早春时节,发芽葱是很美味的蔬菜。
田地我是没有的,但是我有个小院子呀,眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽,准备做各种美食。
因为,一旦不及时吃掉发芽的春葱,他们就会长老啦。

食材明细

主料
辅料
调料

春葱炒羊肺的做法步骤

  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:1
    1
    提前煮好的羊杂,取一羊肺切片。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:2
    2
    春葱。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:3
    3
    处理干净。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:4
    4
    所有食材都改刀。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:6
    6
    油热放红椒和姜翻炒。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:7
    7
    放羊肺。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:8
    8
    翻炒的过程放生抽和食盐。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:9
    9
    炒均匀。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:10
    10
    放春葱。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:11
    11
    大火翻炒至葱断生。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:12
    12
    放鸡精。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:13
    13
    炒均匀即可。
  • “早春美味”春葱炒羊肺的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

喜欢吃辣的,可以放油辣子之类的。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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