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酱香蒜苔炒腊肉的做法

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看到今年的新蒜苔,买了一把,十几块一斤,好贵哦。大批量上市的时候也就两块钱左右。
看来抢占先机市场顶顶重要。

食材明细

主料
辅料
调料

酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:1
    1
    蒜苔洗净。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:3
    3
    取煮过得腊肉。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:4
    4
    腊肉切片,红椒切丝。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:5
    5
    热锅放腊肉,不放食用油,炒出腊肉的油脂。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:6
    6
    放蔬菜翻炒。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:7
    7
    翻炒至蒜苔断生。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:8
    8
    放黄豆酱。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:9
    9
    翻炒1分钟即可。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

腊肉本身有咸味,不能放食盐,放点黄豆酱又香又鲜。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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