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啤酒闷鸡翅

啤酒闷鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 14

辅料

香菇适量
熟鸡蛋 六个

调料

蚝油一勺
盐适量
鸡精适量
生抽 1到2勺
酱油适量
十三香 适量
啤酒一罐
葱段适量
姜适量
香叶一片
八角两个

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

啤酒闷鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅背面改花刀。
2
冷水下锅，加入料酒煮沸，捞出备用。
3
准备好食材，鸡蛋，辣椒段，葱段，姜香叶，八角，香菇。
4
锅中加油，将鸡翅下锅煎至两面金黄。
5
再加入所有的配料，进行翻炒炒香。
6
加入所有的调料炒香。
7
朝向后加入一罐啤酒，鸡蛋和香菇，煮20分钟。
8
大火收汁，即可出锅。

来自美食天下阿辛食侠的作品

使用的厨具：不粘锅

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