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啤酒闷鸡翅
阿辛食侠
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食材明细
主料
鸡翅
14
辅料
香菇
适量
熟鸡蛋
六个
调料
蚝油
一勺
盐
适量
鸡精
适量
生抽
1到2勺
酱油
适量
十三香
适量
啤酒
一罐
葱段
适量
姜
适量
香叶
一片
八角
两个
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
啤酒闷鸡翅的做法步骤
1
将鸡翅背面改花刀。
2
冷水下锅,加入料酒煮沸,捞出备用。
3
准备好食材,鸡蛋,辣椒段,葱段,姜香叶,八角,香菇。
4
锅中加油,将鸡翅下锅煎至两面金黄。
5
再加入所有的配料,进行翻炒炒香。
6
加入所有的调料炒香。
7
朝向后加入一罐啤酒,鸡蛋和香菇,煮20分钟。
8
大火收汁,即可出锅。
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阿辛食侠
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使用的厨具:不粘锅
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