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五角星煎蛋

五角星煎蛋的做法

1张图片

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
花样煎蛋。”

食材明细

主料

香肠一根
鸡蛋一个

调料

玉米油 适量
精盐适量
孜然适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

五角星煎蛋的做法步骤

1
香肠切寸段。
2
竖向从中间切开。
3
再从中间切开，不到切头儿。
4
掰开，插上牙签支起。
5
依次做出五个。
6
热锅，凉油，油热，摆出五角星。煎。
7
中间打入一个鸡蛋，煎好一面，再煎另一面。
8
出锅，抽去牙签，撒盐、孜然。

小窍门

鸡蛋要选大一些的，转动锅，让蛋液流到香肠底下，会更好地成型。

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：炒锅

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