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干烧土豆鸡肉丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

干烧土豆鸡肉丁的做法步骤

  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:1
    1
    香葱用清水清洗,切段备用。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:2
    2
    土豆去皮后洗净,切成1厘米宽的小块。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉切成 1.5厘米的小丁, 加入白糖、料酒、生抽,放入淀 粉和1个蛋清,拌匀后腌制15 分钟。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:4
    4
    炒锅中倒入2汤匙底油,将鸡肉丁滑炒至其表面变白。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:5
    5
    八成熟左分钟 右盛出。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:6
    6
    炒锅中再次倒入1汤匙油,七成热后爆香葱段。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:7
    7
    放入土豆块,中小火煎至土豆至 表面焦黄。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:8
    8
    加入鸡肉丁继续翻炒2分钟左右。
  • 干烧土豆鸡肉丁的做法步骤:9
    9
    鸡精,炒匀即可。
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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