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锡纸牛肉豆腐

锡纸牛肉豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 60g
嫩豆腐 1块

辅料

植物油 2勺
豆豉 1勺
蒜 2瓣
青蒜 2根

调料

麻辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

锡纸牛肉豆腐的做法步骤

1
牛里脊切末，加入植物油，生抽，豆豉，郫县豆瓣酱和蒜末拌匀。
2
空气炸锅铺锡纸，倒入牛肉面，铺平，180度烤8分钟。
3
豆腐切块。
4
放入炸锅中。
5
轻轻拌匀后继续烤5分钟。
6
从高处均匀撒落花椒粉，再撒上青蒜末，继续烤1分钟即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：空气炸锅

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