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糖醋丸子首发

糖醋丸子的做法

1张图片

“酸酸甜甜的糖醋丸子，怎么吃都不够，上桌全家都抢光。”

食材明细

主料

炸肉丸 适量

辅料

蒜末适量

调料

冠利香醋 2勺
细砂糖 2勺
盐 1g
生抽半勺
水适量
玉米淀粉 1勺

酸甜口味
溜工艺
十分钟耗时
高级难度

糖醋丸子的做法步骤

1
准备原料。
2
蒜末。
3
碗里放冠利香醋、盐、糖、水、玉米淀粉，拌匀备用。
4
不粘锅放少许油，把丸子煎至表皮酥脆，如果是现炸的丸子可以省略这一步。
5
放入蒜末炒香。
6
倒入碗汁，煮至粘稠即可关火。
7
趁热享用吧！

小窍门

糖醋汁请根据个人口味灵活调制。

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使用的厨具：不粘锅

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