“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于人体吸收，而成品菜再撒上些火麻仁，不仅增加了营养，而且增加了清香的味道，应该是春天的一道美食吧！”

主料

• 腊肉 300克
• 嫩竹笋 中等大小1个
• 膳之俭火麻油 10克
• 火麻仁 15克

辅料

• 尖椒 1个
• 小米辣 2个
• 姜片 适量
• 蒜片 适量

调料

• 味极鲜酱油 适量