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蒜香鸡翅尖

蒜香鸡翅尖的做法

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“翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”

食材明细

主料

鸡翅尖 500g

辅料

蒜 10g
姜 5g
葱 3g
花椒 3g
八角 3g

调料

油 1勺
一品鲜酱油 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香鸡翅尖的做法步骤

1
新鲜的鸡翅尖在清水中浸泡一会儿洗净备用。
2
锅中烧开水倒入料酒放入鸡翅尖焯水去除油脂和杂质。
3
焯好水的鸡翅尖立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净。
4
处理好的鸡翅尖沥干水份备用。
5
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
6
放入调味料一品鲜酱油、糖炒匀。
7
放入鸡翅尖大火快速翻炒入味。
8
添加适量清水大火炖起来。
9
炖至鸡翅尖九成熟时放入盐和味精改成小火慢炖。
10
炖至汤汁快收干时撒上蒜蓉炒匀即可出锅享用。
11
美味可口的蒜香鸡翅尖装入盘中就大功告成了。
12
搭配香肠、猪头肉、水果、酸奶一起吃太棒了。
13
鸡蛋是每天必不可少的营养成分哦。
14
鸡翅尖入口香浓口感细腻好吃到停不下来。
15
鸡翅尖的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
16
每天为家人做不同的营养健康美味是我最开心的事情。

小窍门

翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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