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家熬塌目鱼独家

家熬塌目鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

小鳎目鱼 适量

辅料

葱适量
花椒八角 适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
生抽适量
甜面酱 适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

家熬塌目鱼的做法步骤

1
小鳎目鱼洗净控水。
2
葱姜蒜改刀。
3
鳎目鱼表面撒上少许干面粉。
4
今天我用的不粘锅，放少许油烧热然后放入鳎目鱼。
5
煎至两面金黄色。
6
全部煎好盛出备用。
7
辅料备齐。
8
留底油，放入花椒八角爆香。
9
放入葱姜蒜爆香。
10
倒入煎好的鱼🐠。
11
烹入香醋。
12
少许料酒。
13
生抽。
14
加入少许甜面酱，盐，白糖。
15
倒入适量清水烧开。
16
烧至汤汁浓稠，全部入味即可关火。
17
装盘。
18
成品图。
19
成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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