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海参疙瘩汤

晓芹海参_gKUNyh

海参疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

晓芹海参 适量
面粉适量

辅料

胡萝卜 适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量

调料

盐适量
食用油 适量
香油适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

海参疙瘩汤的做法步骤

1
把海参切成小丁，胡萝卜切成小丁，葱姜切末。
2
面粉放盆中，水一点点加入，用筷子快速搅拌成疙瘩状；鸡蛋打散，把锅烧热放适量食用油，放入海参、葱姜炒几下。
3
放适量水烧开煮四五分钟，放入胡萝卜丁煮两分钟；
4
搅拌好面疙瘩倒入锅里，一边倒一边搅动锅底以免粘一块。
5
面疙瘩煮熟后倒入蛋液，搅拌均匀加适量盐和香油，撒点小葱点缀就好了。

来自美食天下晓芹海参_gKUNyh 的作品

使用的厨具：煮锅

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