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芦笋炒肉片的做法

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颜色碧绿,口感清甜鲜嫩,肉片鲜香,是一道美味佳肴~

食材明细

主料
辅料

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 芦笋炒肉片的做法步骤:1
    1
    芦笋清洗干净,切掉老的根部。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:2
    2
    改刀切成斜刀块状。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅内加水烧开,调入盐,几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:4
    4
    捞出沥干装盘备用。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:5
    5
    炒好的肉片备好。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:6
    6
    热锅倒入肉片小火煸香成金黄色至出油脂。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:7
    7
    放入芦笋翻炒均匀,调入少许盐,鸡精调味即可。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:8
    8
    即将出锅装盘。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、芦笋切成小段焯水,加入适量盐,几滴油保持碧绿颜色!
2、肉片中含有猪油,无需另加油!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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