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蒜香小白菜

蓝雨阳光780913

蒜香小白菜的做法

1张图片

“春天的小白菜，特别脆嫩。”

食材明细

主料

小白菜 100g

辅料

蒜片 2勺
姜片 2片

调料

盐适量
油 3勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香小白菜的做法步骤

1
小白菜去掉根部洗净（这个是原生态的菜，没有打药，所以有虫眼。）
2
油热以后，放入姜片蒜片爆香。
3
放入切段的小白菜
4
看到小白菜变色，略微出水即可加入盐调味，避免炒太久。
5
装盘，小白菜依然脆嫩。

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使用的厨具：炒锅

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