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美贝蒸鸡蛋独家

美贝蒸鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
美贝 240克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

美贝蒸鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、美贝（已清洗）。
2
将美贝下入清水锅中，加适量的料酒。
3
焯开至美贝开口捞出。
4
晾凉。
5
将鸡蛋打入碗中打散。
6
随后，加适量的盐。
7
加适量的温水。
8
拌匀。
9
接着，用勺子撇去泡沫，搁入焯好的美贝。
10
然后，放入炒锅里，盖上一个盖子。
11
盖上盖，开锅蒸至10分钟。
12
最后，关火取出。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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