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清蒸海福鱼的做法

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我们这边把黑鲷鱼叫黑加吉鱼,小的黑加吉就叫海福。
老公的同事出海钓的各种海鱼,拿了一大包来。我把各种鱼分装了,给家人分完了,这是各种鱼里最差的,我留下了。
各种吃鱼开始啦。

食材明细

主料
  • 海福 2条
辅料
调料

清蒸海福鱼的做法步骤

  • 清蒸海福鱼的做法步骤:1
    1
    取鱼。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:2
    2
    处理干净。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:3
    3
    打花刀。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:4
    4
    摆盘。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:5
    5
    切葱姜放鱼肚和切口。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:6
    6
    锅烧开水,放鱼进去。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:7
    7
    切三丝。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:8
    8
    冷水浸泡。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:9
    9
    鱼蒸切5分钟即可。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:10
    10
    取出来,拿掉葱姜,倒掉汤汁。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:11
    11
    铺三丝。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:12
    12
    淋上蒸鱼豉油。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:13
    13
    烧热油,浇在三丝上即可。
  • 清蒸海福鱼的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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