菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜

花甲魔芋烧虾尾独家

花甲魔芋烧虾尾的做法

4张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中点点滴滴！”

食材明细

主料

虾尾 500g
花甲 500g
魔芋 250g

辅料

紫苏 30g
香葱 2棵
桂皮 1块
孜然 20g
火锅底料 20g
辣椒粉 5g
干辣椒 5个
花椒 5g
大蒜 1头

调料

植物油 10g
盐 5g
老抽 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
啤酒 1瓶

麻辣口味
炒工艺
一小时耗时
神级难度

花甲魔芋烧虾尾的做法步骤

1
花甲冷水下锅绰水后冲洗干净只留有肉的一边。
2
魔芋绰水。
3
植物油放干辣椒、火锅底料炒香，虾尾提前用植物油炸香。
4
倒入花甲大火翻炒。
5
加入提前炸好的虾尾。
6
加入姜片。
7
加入啤酒、辣椒粉。
8
放入魔芋块加入盐调味大火煮滚十分钟大火收汁。
9
放入大蒜末。
10
加入紫苏叶，出锅滴入香醋、芝麻油。
11
翘臀美甲🤗。
12
洒上葱花，魔芋滑、虾尾肥、花甲嫩哦！

小窍门

1、虾尾提前用植物油炸香。
2、魔芋和花甲都要绰水。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜快手菜