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香煎水豆腐

莉莉爱厨艺

香煎水豆腐的做法

1张图片

“水豆腐含高氨基酸和蛋白质含量，谷物中很好的补充食品，其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，一起学起来吧。”

食材明细

主料

豆腐 1块

调料

油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
辣椒粉 适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎水豆腐的做法步骤

1
豆腐1块。
2
大蒜切碎。
3
起锅烧油，油温8成，放入豆腐。
4
煎至两面金黄。
5
放适量盐。
6
加入生抽调味。
7
放入大蒜，加入适量清水。
8
锅中水煮干，放入辣椒粉，翻炒均匀即可。
9
成品出锅。

小窍门

加入适量水煮下豆腐更容易入味。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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