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猪心爱辣椒！

大梓渝🐠210316

猪心爱辣椒！的做法

1张图片

食材明细

主料

猪心 1个

辅料

青弯椒 4个

调料

姜 3块
盐 2匙
酱油 2匙
蚝油 3匙
料酒 5匙
黄豆酱 3匙
花生油 3匙

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪心爱辣椒的做法步骤

1
新鲜猪心洗干净用大量的盐腌制洗。
2
切好，煮开清水放去姜片和料酒再次煮开后捞出备用。
3
青弯椒切成小圈圈备用，不去籽更香辣哦。
4
热锅放花生油放姜辣椒，爆香后放猪心。
5
把所有配料放入一起大火煮开后转中火慢炖七八分钟猪心更香软。
6
出锅试味，放点枸杞增加点颜色。

小窍门

1猪心一定要切开洗干净，内有很多淤血块。
并且猪心一定要飞飞去哦！这样干净卫生。
2喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。
3喜欢吃辣椒的可以顿完猪心后出锅前三分钟再放青椒的！看自己的口味啦！

来自美食天下大梓渝🐠210316 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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