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菠萝啤青头鸭!的做法

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四月份正是吃菠萝的好时节哦!

食材明细

主料
  • 青头鸭 2斤/1000g
辅料
调料

菠萝啤青头鸭!的做法步骤

  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:1
    1
    青头鸭洗干净!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:2
    2
    冷水下姜块煮开后加料酒加大葱最后下鸭肉!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:3
    3
    鸭肉煮三分钟后捞出清水洗干净备用!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:4
    4
    菠萝去皮削好,洗干净切小块备用!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:5
    5
    热锅下花生油下鸭肉,盐,黄豆酱等全部调味料,煮开后下啤酒焖五分钟!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:6
    6
    下菠萝煮一分钟后下大葱然后焖十分钟试味就可以!
  • 菠萝啤青头鸭!的做法步骤:7
    7
    试味出锅就可以品尝美食啦!

小窍门

1 、购买青头鸭味道更好
2 、菠萝两买个就够了
3 、大葱买新鲜的
4 、喜欢吃辣的可以加多小米辣
5 、青头鸭记得一定一定用料酒去去腥
来自 美食天下 梓渝🐠210316 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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