“烩羊杂的关键在于用煮羊杂的原汤烩制，羊肉汤次之，如果都没有，那就用白开水，但最好有羊油辣椒，更少不了葱花、香菜。”

主料

• 熟羊杂 500g

辅料

• 萝卜 200g

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 姜末 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 少许
• 香菜 少许

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