菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

外婆菜烧肉丁独家

不做妖精好多年

外婆菜烧肉丁的做法

1张图片

“腌的外婆菜，做了一次，给老公带去单位了，他同事说很好吃。这不又做了一份另外口味的，让他带去。”

食材明细

主料

猪肉 500g
外婆菜 400g

辅料

青辣椒 2个
红辣椒 1个
猪油 15g
清水若干

调料

食盐 2g
老抽 20g
生抽 10g
白糖 5g

中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

外婆菜烧肉丁的做法步骤

1
外婆菜一下，沥干水分备用。
2
猪肉切丁。
3
辣椒洗净。
4
辣椒切末，葱切末。
5
姜切碎。
6
热锅冷油。
7
油热放葱姜和肉丁。
8
翻炒的过程放食盐。
9
肉丁断生放老抽。
10
放生抽。
11
炒均匀放白糖。
12
翻炒均匀。
13
放外婆菜炒均匀放清水，中火炖煮。
14
切蒜末。
15
跟辣椒放一起。
16
汤汁不多的时候改大火。
17
放辣椒蒜末，大火翻炒。
18
炒几分钟，汤汁快收干即可。
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜