客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
海参炒韭菜的做法

  1张图片

春天,经历了一个漫长寒冷的冬季后,正是万物复苏,阳气上升的季节。按照“天人相应”的养生原则,此时应特别注意养护人体的阳气。在春季琳琅满目的各式蔬菜中,韭菜是“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还有温中行气,补虚益阳,散瘀解毒之功效。海参是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,两者结合很适合春天吃的一道菜。

食材明细

主料
  • 水发北极海参 200克
  • 韭菜 200克
辅料
调料

海参炒韭菜的做法步骤

  • 海参炒韭菜的做法步骤:1
    1
    将泡发好的北极海参切成条状,倒入花椒水腌制备用。
  • 海参炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净,切段,姜切丝备用。
  • 海参炒韭菜的做法步骤:3
    3
    海参用清水冲洗干净,油锅热下姜丝煸炒。
  • 海参炒韭菜的做法步骤:4
    4
    放海参撒花雕酒,海鲜酱油。
  • 海参炒韭菜的做法步骤:5
    5
    放韭菜一起煸炒2分钟。
  • 海参炒韭菜的做法步骤:6
    6
    盛出装盘即可,一道美味的海参炒韭菜就做好了。

小窍门

韭菜爱出水,炒时不要放盐。
来自 美食天下 海参厨娘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多