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水煮羊杂的做法

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冰柜挖宝藏找出来的羊肚和羊肺。特想吃辣的,就做个水煮羊杂。

食材明细

主料
辅料
调料

水煮羊杂的做法步骤

  • 水煮羊杂的做法步骤:1
    1
    圆白菜洗净。
  • 水煮羊杂的做法步骤:2
    2
    切丝。
  • 水煮羊杂的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。
  • 水煮羊杂的做法步骤:4
    4
    油热放油辣子,可以放豆瓣酱和火锅底料。
  • 水煮羊杂的做法步骤:5
    5
    放葱姜和青蒜,爆香。
  • 水煮羊杂的做法步骤:6
    6
    放菜丝翻炒。
  • 水煮羊杂的做法步骤:7
    7
    放食盐。
  • 水煮羊杂的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 水煮羊杂的做法步骤:9
    9
    把菜炒熟。
  • 水煮羊杂的做法步骤:10
    10
    放清水。
  • 水煮羊杂的做法步骤:11
    11
    另一个锅烧水。
  • 水煮羊杂的做法步骤:12
    12
    放切好的羊肚和羊肺焯水。
  • 水煮羊杂的做法步骤:13
    13
    菜丝煮开锅即可。
  • 水煮羊杂的做法步骤:14
    14
    装盘。
  • 水煮羊杂的做法步骤:15
    15
    羊杂本省高压锅煮熟的,所以这个过程煮开锅即可。
  • 水煮羊杂的做法步骤:16
    16
    捞出放菜丝上。
  • 水煮羊杂的做法步骤:17
    17
    切青蒜和葱叶。
  • 水煮羊杂的做法步骤:18
    18
    取辣椒面。
  • 水煮羊杂的做法步骤:19
    19
    青蒜和葱叶放羊杂上,然后放辣椒面。
  • 水煮羊杂的做法步骤:20
    20
    烧热油浇在辣椒面上。
  • 水煮羊杂的做法步骤:21
    21
    忘了放鸡精,此时放鸡精,吃的时候拌匀即可。
  • 水煮羊杂的做法步骤:22
    22
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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