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油蛤炒丝瓜

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油蛤炒丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

油蛤炒丝瓜的做法步骤

  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    无沙油蛤清洗干净，丝瓜去皮切成滚刀块。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    倒入丝瓜，翻炒均匀。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    加少量清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    倒入油蛤，加一勺料酒，翻炒至开口。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    油蛤开口不要翻动，加一小匙盐调味。油蛤很鲜，不用加鸡精。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    撒上葱花即可。
  • 油蛤炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 美食天下 鹿呦呦美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   快手菜   午餐   晚餐  

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