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照烧猪颈肉

宸·羽
照烧猪颈肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

照烧猪颈肉的做法步骤

  • 照烧猪颈肉的做法步骤：1
    1
    猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：2
    2
    猪颈肉直接入锅煎，不需放油。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：3
    3
    煎至两面变黄，而且煎出不少油脂。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：4
    4
    紧接着放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：5
    5
    再加入适量的清水。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：6
    6
    扣上锅盖，中火焖制。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：7
    7
    20分钟后，水分已收至浓稠，用筷子可以穿过肉，取出肉切块，浇上少许酱汁即可享用。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤：8
    8
    成品。又脆又嫩，非常下饭呢！
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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