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照烧猪颈肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

照烧猪颈肉的做法步骤

  • 照烧猪颈肉的做法步骤:1
    1
    猪颈肉一块,用适量的盐涂抺表面,无需太多盐,后面还要加调料。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:2
    2
    猪颈肉直接入锅煎,不需放油。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:3
    3
    煎至两面变黄,而且煎出不少油脂。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:4
    4
    紧接着放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:5
    5
    再加入适量的清水。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:6
    6
    扣上锅盖,中火焖制。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:7
    7
    20分钟后,水分已收至浓稠,用筷子可以穿过肉,取出肉切块,浇上少许酱汁即可享用。
  • 照烧猪颈肉的做法步骤:8
    8
    成品。又脆又嫩,非常下饭呢!
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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