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家常菜
夏季食谱
青红椒炒面筋
江南偏北
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食材明细
主料
面筋
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
木耳
适量
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
葱
适量
干红椒
适量
姜
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青红椒炒面筋的做法步骤
1
面筋两个
2
把面筋撕成丝,焯水
3
青红椒、水发木耳
4
将青红椒改刀切丝
5
葱、姜、干红椒
6
干红椒切丝、葱姜切粒
7
炒锅上火烧热、到低油爆香葱姜末和干红椒
8
爆香葱姜末和干红椒后、倒入面筋丝翻炒、面筋翻炒几下倒入青红椒丝和木耳、加盐、味精调味、大火翻炒几下即可
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江南偏北
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使用的厨具:炒锅
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