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咸鱼蒸猪肉的做法

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蒸菜比较健康,但是用来下饭又显得过于清淡,所以我用了咸鱼蒸猪肉,出奇地好吃,而且非常下饭,一人食也可以哦。

食材明细

主料
辅料
调料

咸鱼蒸猪肉的做法步骤

  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:1
    1
    材料大合照,姜只切了几片而已,没有图中这么多。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:2
    2
    先用盐搓一下猪肉,去膻味,洗净切片。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:3
    3
    咸鱼切粒,姜切丝。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:4
    4
    调味料用这种小勺为准。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:5
    5
    依次加入油,生粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,胡椒粉。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,腌制1到2小时,久一点更入味。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:7
    7
    放入电饭煲,跟米饭一起煮,方便快捷。
  • 咸鱼蒸猪肉的做法步骤:8
    8
    开吃了,非常下饭。

小窍门

猪肉选嫩猪肉,最好夹点油筋,吃起来更脆嫩哦。
来自 美食天下 嘉嘉爱下厨🍝 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  

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