“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。”

主料

• 蟹味菇 200g
• 甜豆 250g

辅料

• 蒜头 4瓣

调料

• 食用油 适量
• 盐 一匙
• 鸡精 半匙