“茭白本是南方的特产，现在北方也以常见它了。它味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃。放几片肉，与胡萝卜同炒，只加少许盐和李锦记薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香，非常下饭。”

主料

• 猪瘦肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 茭白 3根

辅料

• 植物油 适量
• 淀粉 少许
• 清水 少许

调料

• 盐 少许
• 薄盐 生抽