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茄汁脆皮日本豆腐

贪吃的猫咪头
茄汁脆皮日本豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤

  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：1
    1
    日本豆腐切成段。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：2
    2
    小碟子里面放两匙玉米淀粉，将豆腐段放粉中均匀的裹上一层玉米淀粉，侧边也要滚一圈。。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅热油，将豆腐裹好一个放一个进锅中，中小火炸至两面金黄，皮焦脆
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：4
    4
    全部炸好装盘备用。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：5
    5
    裹豆腐剩下的玉米淀粉加适量清水调匀。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：6
    6
    加一匙番茄酱搅拌均匀调成芡汁。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：7
    7
    热锅，将芡汁倒入锅中勾芡。
  • 茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤：8
    8
    芡汁浓稠浇到脆皮豆腐上即可。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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