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青红椒炒白玉菇的做法

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高考营养餐,今天是一款营养低脂的家常小炒~

白玉菇是菌菇的一种,其质地洁白如玉,口感脆嫩微甜,高蛋白、低脂肪,富含植物纤维和微量元素,其中丰富的硒元素可提高视力,而且易被人体吸收。青红椒富含维生素C、铁、植物纤维,其鲜艳的色彩和脆嫩的口感也让人食欲大开。

食材明细

主料
辅料
调料

青红椒炒白玉菇的做法步骤

  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:1
    1
    白玉菇、青椒、红椒清洗干净。
  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:2
    2
    白玉菇拦腰切两段,青红椒去籽切细丝。
  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,白玉菇入锅煸炒。
  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:4
    4
    白玉菇出了不少汤,利用自身的汤汁将白玉菇煮沸。
  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:5
    5
    倒入青红椒丝,撒适量盐,翻拌均匀出锅。
  • 青红椒炒白玉菇的做法步骤:6
    6
    青红椒炒白玉菇,营养低脂,味鲜美~

小窍门

1、白玉菇自带鲜味,无需额外的调料。
2、青红椒生食即可,加热后变色即出锅,以保持鲜艳的颜色和清脆的口感。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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