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黄豆酱蒸鲫鱼独家

_蒍鉨变乖々

黄豆酱蒸鲫鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
普宁黄豆酱 适量

辅料

生姜适量
葱丝适量

调料

花生油 适量
料酒适量

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆酱蒸鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。
2
生姜洗净切细备用。
3
盘子底下垫一层生姜，放上鲫鱼，再铺上一层姜丝。
4
锅中加入水，将鱼上锅蒸15分钟左右。
5
鱼蒸有十分钟后，铺上普宁黄豆酱，继续蒸三分钟左右。
6
出锅前再铺上葱丝，淋上少许热油即可。
7
成品。
8
成品。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请

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