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啤酒炖红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

啤酒炖红烧肉的做法步骤

  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉用火燎一下猪皮,刮干净洗净备用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:2
    2
    配料和啤酒准备就绪。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:3
    3
    五花肉切大块装盘。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅中入水放入五花肉,加料酒,姜片焯水捞出冲洗干净备用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅中入油放入冰糖炒制糖色。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:6
    6
    放入肉块煸炒一下。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入啤酒,白酒,酱油,老抽,各种配料。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:8
    8
    放入开水抹过五花肉煮沸。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:9
    9
    盖上盖子小火炖四五十分钟左右。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:10
    10
    肉熟后加盐调味,中火收汁。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:11
    11
    收汁后五花肉太香啦,画面也是美美哒!
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:12
    12
    撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

红烧肉加入啤酒口感更佳!小伙伴一定要试一试哦。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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