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土豆炸酱面

宜宾听竹人

土豆炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

大肉 1斤
黄瓜 1根
胡萝卜 1个
小油菜 1把

辅料

葱 1把
姜 1块

调料

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

土豆炸酱面的做法步骤

1
小油菜过水。
2
土豆去皮，切成粒，过水。
3
胡萝卜，黄瓜切丝。
4
肥瘦大肉切粒。
5
少量菜籽油，下肥大肉炒出油，下瘦肉，开炒，放入葱沫，姜末，肉变色放入土豆粒，翻炒下放入豆瓣酱，黄豆酱及甜面酱，使劲炒，放入花椒粉，翻炒几下倒一碗水，水快干了，倒入葱花，鸡精，出锅！

来自美食天下宜宾听竹人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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