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砂锅鸡翅煲

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砂锅鸡翅煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

砂锅鸡翅煲的做法步骤

  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净放入冷水锅中烧开，淋入料酒焯水2分钟，用温水洗去浮沫。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：2
    2
    土豆洗净削皮滚刀切块，青椒洗净切块。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切片和其他调料备用。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：4
    4
    砂锅内倒入适量食用油烧至微热，放入冰糖小火炒至融化，放入鸡翅翻炒上色。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：5
    5
    放入葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒出香味。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：6
    6
    倒入热水中小火炖制30分钟左右，倒入土豆继续炖至土豆熟透。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：7
    7
    放入青椒转大火翻炒几下。
  • 砂锅鸡翅煲的做法步骤：8
    8
    放入小葱段。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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