“这款家常苦瓜酿从小食到大，满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，满满的汁水，馅不腻，苦瓜不苦😋。”

主料

• 苦瓜 8条（4斤左右，做起来有点麻烦，所以我一次做多点放冰箱急冻）
• 腩肉 2斤
• 瘦肉 1斤
• 韭菜 8两左右
• 虾米干 2两左右

调料

• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 生姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量